Een hoge inname van vezels vermindert het risico op hartziekten, beroertes en diabetes

Volgens het werk nemen de totale sterfgevallen en incidenties van hartziekten, diabetes type 2 en darmkanker af van 5 tot 27 procent, voor elke 8 gram toename in vezelconsumptie per dag . Experts hebben daarom aanbevolen om 25 tot 29 gram vezels per dag te consumeren.

"Onze bevindingen bieden overtuigend bewijs dat voedingsrichtlijnen zich moeten richten op het verhogen van voedingsvezels en het vervangen van geraffineerde granen door volle granen, wat het risico op incidentie en mortaliteit bij een breed scala van belangrijke ziekten vermindert, " zeiden ze. de onderzoekers.

Ook, en volgens de resultaten die in de studie worden verkregen, consumeren de meeste mensen over de hele wereld minder dan 20 gram voedingsvezels per dag. In 2015 raadde een adviescommissie voor voeding in Groot-Brittannië aan om de inname van voedingsvezels te verhogen tot 30 gram per dag, maar slechts 9 procent van de Britse volwassenen slaagde erin dit doel te bereiken. In de Verenigde Staten is de vezelinname bij volwassenen 15 gram per dag.

" Vezelrijk, vol voedsel dat kauwen vereist en veel van hun structuur in de ingewanden vasthoudt, verhoogt de verzadiging en helpt het gewicht te beheersen, en de afbraak van vezels in de dikke darm door de aanwezige bacteriën heeft extra krachtige effecten, inclusief bescherming tegen colorectale kanker, "hebben de experts besloten.