10 voedingsmiddelen die borstkanker helpen voorkomen

Vandaag , 19 oktober, wordt Wereldborstkankerdag 2018 gevierd, dus nemen we van de gelegenheid gebruik om ons te richten op het besef van borstkanker en vroege detectie is belangrijk, evenals het feit proberen om hun vorming te voorkomen.

Geen enkel onderzoek heeft kunnen aantonen dat er voedsel is dat borstkanker of een andere vorm van kanker kan voorkomen, maar we kunnen wel 10 voedingsmiddelen aangeven die ons kunnen helpen de ziekte te voorkomen.

Kruisbloemige groenten (kool, bloemkool, broccoli)

De groenten in deze familie bevatten een groep stoffen die bekend staan ​​als glucosinolaten, chemische verbindingen die zwavel bevatten en kruisbloemige groenten een typische bittere smaak en een sterke geur geven.

Sommige dierstudies hebben aangetoond dat de chemicaliën in deze planten kunnen helpen celbeschadiging te voorkomen en de dood van kwaadaardige cellen te veroorzaken.

Groene bladgroenten

Verschillende wetenschappelijke studies hebben gesuggereerd dat stoffen zoals luteïne en zeaxanthine, gevonden in donkergroene bladgroenten zoals spinazie en kool, het risico op het ontwikkelen van borstkanker kunnen helpen verminderen.

groenten

Een gezondheidsstudie publiceerde een rapport waaruit blijkt dat de inname van bonen en peulvruchten, zoals linzen en kikkererwten, verband houdt met een vermindering van het risico op borstkanker.

In het algemeen zijn bonen en peulvruchten een goed front voor plantaardige eiwitten voor ons dieet, vooral als we ervoor kiezen om de vleesconsumptie te verminderen of een vegetarisch of veganistisch dieet te volgen. Bonen en peulvruchten bieden ook belangrijke voedingsstoffen zoals calcium, ijzer en B-vitamines.

tomaten

De consumptie van tomaten, rijk aan antioxidanten, is essentieel voor een gezond en uitgebalanceerd dieet. Bovendien, zoals gespecificeerd door Tara Whyand, een expert in borstkanker, kan het eten van fruit dat rijk is aan lycopeen, zoals tomaten, maar ook watermeloen en papaja, de vorming van tumoren helpen voorkomen.

Groenten en fruit in het algemeen

Het consumeren van fruit en groenten kan een preventieve werking hebben op de mogelijke ontwikkeling van borstkanker, omdat ze over het algemeen zeer rijk zijn aan antioxidanten en vitamines (vitamine C, E en foliumzuur), maar ook een belangrijke bron van voedingsvezels.

Probeer voor een goed dieet een minimum van vijf porties (ongeveer 400 g) fruit en groenten in uw dagelijkse maaltijden op te nemen.

Blauwe vis

Onderzoekers van de Universiteit van Zhejiang en het Voedingscentrum APCNS hebben de effecten geverifiërd die meervoudig onverzadigde vetzuren, zoals omega-3, aanwezig in vette vis (bijvoorbeeld zalm en tonijn), hebben op onze gezondheid. Uit de uitgevoerde onderzoeken bleek dat van een totaal van 800.000 vrouwen slechts iets meer dan 20.000 borstkanker ontwikkelden tijdens de observatieperiode. Het is aangetoond dat vrouwen met een hogere inname van meervoudig onverzadigde vetzuren als gevolg van visconsumptie (14%) een afname van borstkanker hadden, vergeleken met vrouwen die tijdens de observatieperiode minder hadden gegeten. hoeveelheid vis

Olijfolie

Olijfolie moet altijd de voorkeur hebben voor het koken en voor het kruiden van voedsel zoals salades. In feite is het rijk aan antioxidanten en fytonutriënten, die essentieel zijn voor het verminderen en voorkomen van oxidatie en de vorming van vrije radicalen die het verschijnen van tumoren veroorzaken.

Een onderzoek uitgevoerd aan de Universiteit van Navarra in Pamplona in een steekproef van vrouwen liet zien dat degenen die een typisch mediterraan dieet volgen en extra vierge olijfolie gebruiken tijdens hun maaltijden, een lager risico (62%) hebben om borstkanker te krijgen in de komende 5 jaar.

Lijnzaad

Lijnzaad is een uitstekend voedsel dat in het dieet moet worden ingebracht om de vorming van borstkanker te voorkomen. Vlaszaden bevatten zelfs stoffen zoals lignanen die, volgens onderzoek dat in 2009 in een steekproef van menopauzale vrouwen is uitgevoerd, het risico op kanker kunnen verminderen.

sojasaus

Soja-rijk voedsel zoals edamame, tofu, miso en sojamelk bevatten grote hoeveelheden fyto-oestrogenen .

Het National Institute Against Cancer of the USA UU. Hij heeft ontdekt dat vrouwen die een dieet volgen dat rijk is aan soja, een minder dicht borstweefsel hebben dan vrouwen die soja vermijden of niet consumeren. Een dichtere borstweefsel is gecorreleerd met een verhoogd risico op de vorming van kankercellen.

Een van de actieve ingrediënten van soja is isoflavon, een chemisch product dat structureel en functioneel sterk overeenkomt met oestrogeen dat de werking van deze hormonen blokkeert, wat op hoge niveaus het risico op borstkanker kan verhogen.

kaviaar

Recent onderzoek naar zebravissei lijkt een krachtige actie tegen kanker aan te tonen . Natuurlijk kan niet worden gezegd dat kaviaar deze eigenschappen heeft, hoewel de mogelijke relatie ervan nu wordt bestudeerd.