Ze verwerpen misleiding bij het etiketteren van vlees

Een rapport opgesteld door de Organisatie van Europese Consumenten (BEUC) veroordeelt misleiding in de etikettering van vlees, waar zij onder andere het gebrek aan vermelding van sommige additieven of de aanwezigheid van vlees detecteren dat niet op deze etiketten wordt vermeld. Deze analyse is uitgevoerd in zeven landen van de Europese Unie, waaronder Spanje.

Een van de belangrijkste conclusies hieruit is dat de labels van vleesproducten niet altijd trouw zijn aan de inhoud en de consument kunnen misleiden, die een artikel koopt zonder precies te weten wat hij eet. Ze zorgen ervoor dat de producten die in de EU worden verkocht op basis van vlees, niet vaak de ingrediënten bevatten die ze adverteren. De tests werden uitgevoerd tussen april 2014 en augustus dit jaar door de verschillende consumentenorganisaties die zijn geïntegreerd in BEUC.

Een van de meest gebruikte methoden is het gebruik van een denominatie, die de klant kan verwarren met het type vlees of kwaliteit. In het geval van Spanje wordt melding gemaakt van rundergehakt, een soort vers vlees dat feitelijk een vleesbereiding is die niet alleen kalfsvlees draagt. Ze waarderen ook dat wanneer het label de juiste naam van de inhoud draagt, deze meestal kleiner wordt weergegeven, zodat deze door de consument niet wordt opgemerkt.

Het resultaat op de situatie in Spanje is afkomstig van een studie die afgelopen februari werd gepubliceerd door de Organisatie van Consumenten en Gebruikers (OCU), waar zij in twintig merken preparaten van gehakt rundvlees andere soorten vlees als vogel had ontdekt en varkensvlees, een hoog niveau van additieven en slechte kwaliteit en hygiëne. Ze begrijpen van deze consumentenorganisatie dat consumenten het erg moeilijk kunnen vinden om onderscheid te maken tussen vers vlees en vleesbereidingen die veel bedrijven aanbieden. Hoewel ze er misschien hetzelfde uitzien, zijn de ingrediënten totaal anders.

Volgens dit rapport kan het verschijnen van sommige producten, zoals een hamburger, consumenten misleiden, die denken dat ze een 100% vleesproduct kopen, terwijl ze in feite geconfronteerd kunnen worden met een bereiding met een vrij laag vleesgehalte . Het BEUC adviseert de overheid een reeks strengere maatregelen toe te passen, zodat klanten weer vertrouwen krijgen in het vlees dat zij kopen, en zij eisen dat de etiketten vaker worden herzien en dat deze voorbereidingen worden onderworpen aan meer controles, inclusief alle producten die zijn opgenomen in de etikettering. Naar zijn mening wijzen zij erop dat " lidstaten meer geïnteresseerd zouden moeten zijn in het verifiëren van de juiste toepassing van Europese normen die bepalen welke additieven en in welke hoeveelheden ze kunnen worden gebruikt in vleesproducten ".

Dit alles gebeurt nadat de WHO een paar dagen geleden had aanbevolen om de consumptie van rood vlees en verwerkt vlees te matigen. Ze zorgen ervoor dat excessen het risico op kanker verhogen.